הדרל'ה היא מסעדת שף צרפתית עם השפעות ים תיכוניות, חלום באגם מונפורט בלב הגליל המערבי, שהגשימו בני הזוג הדר וסיון אמסלם בשנת 2005. בהדרל'ה ניתן לערוך אירועים פרטיים הכוללים עד 100 מוזמנים בהתאמה אישית. אירועים בבית הלקוח – עד 200 מוזמנים.
